首先是用我们博世公司生产的手枪钻改装一个打蛋器，家里已经有机动打蛋器的可以忽略这一步!
3个鸡蛋打到盆里，加1调羹白糖，再把盆放在一个有温水的大盆里开始打蛋。大约高速打10分钟左右，中间分两次把剩下的两调羹白糖加进去，直到蛋液变成几倍大的泡沫状，非常粘稠就好了!这个照片是借用做失败的照片!这次换盆了，没拍照!
我这次又怕发不起来，就用了一小杯面粉，用了分多次撒在打发的蛋液里，边加边用铲子上下翻匀。同时也加入了3勺奶粉!忘拍照片了!
把拌好的蛋液倒在耐高温的容器里，容器里最好抹一点点油。我因为没有模具，临时用的蒸蛋器里不锈钢炖蛋盒!加7分满后放在提前预热好上下180度的烤箱里烤20分钟左右!具体看各家烤箱功率大小不同，在时间上稍微调整一下，我是隔一会看一下，看到蛋糕上表面稍微发黑就行了!
烤制中，照片也是借用上次失败的照片。这次没拍，实际效果比图片好很多!
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