低粉和泡打粉，白糖，盐混合，加入融化的黄油，搓成粗颗粒状。牛奶和蛋液混合，倒入混合好的面粉中，揉成面团，加入切碎的葡萄干，稍稍揉匀。用擀面杖把面团擀成1厘米厚的面饼，用塑料切刀将面饼划成小方块，刷上蛋液，烤箱预热190度，烘烤18分钟，表面金黄即可