1、把豆腐切成丁 2、把西红柿、辣椒切碎 3、把花生油入锅烧烫，放入切好的辣椒，蒜泥爆香再加入西红柿练成浆 5、倒入豆腐丁，盐搅拌焖发火6到7分钟 6、加入耗油，酱油搅拌小火再闷3到4分钟 7、加入味精就可以起锅了