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香肠紫菜蛋汤(0/4)
香肠切成棱形，斜刀切，如上图。太匆忙，没来得及拍过程，只能拿一片做样板了。当然也可以正切成圆形，那样看起来会更多。
锅里倒少许油，烧热，把切好的香肠入锅稍微翻炒，这时可以加点糖。加糖炒过是为了让香肠更香，不要炒太过了，稍微炒几下就好。
加一碗水烧开，打入蛋花，加盐，继续烧。
差不多可以起锅的时候再加入紫菜，依个人喜好加多少。还可以再加点虾皮，更美味。大火烧几秒钟就可以出锅了。