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牛肉香菇菠菜翡翠饺(8/8)
刚才忘记拍过程了。
首先菠菜用料理机打汁备用。面团用菠菜汁和好放一旁醒面。
这时候用料理机把牛肉打馅料，把香菇剁碎用笼布包住去掉多余水分后，和牛肉馅搅拌在一起
然后加盐，生抽，十三香，葱末，姜末，蚝油，鸡蛋，热锅烹油到这些调料上，然后把所有馅搅拌起来。
此时面也醒的差不多了，开始分成相同大小的剂子，擀开，依照普通包饺子程序一一包好，大功告成
煮好后
咬开是个肉团，香菇的味道立刻在嘴里蔓延开来
配碗养生红枣小米粥