1 鸡腿洗净， 正反横切两刀， 2 鸡腿下锅煎至两面金黄， 放入葱姜蒜和辣椒和茴香，炒至香味 3 放入盐和白糖，料酒，继续翻炒 4 倒入两勺白酒，小孩嘛，不敢放 太多。 5 加入开水，中火煮20分钟。 6 香喷喷出锅，撒上熟芝麻，不一样的味道，哈哈，小孩吃的好香，还说下次还要吃。我可不敢了，哈哈