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青椒肉丝(3/8)
肉丝洗净放入盘中，并加料酒、少许生粉、少许盐，然后搅拌腌制15分钟
青椒红椒、生姜切丝备用
热锅烧油，然后放入姜丝爆香
放入榨菜，翻炒一分钟左右
将腌制的肉丝倒入锅中翻炒（倒入之前将盘子里的水刀干）三分钟左右
将切好的青椒、红椒倒入锅中，加油、盐、生抽、少许醋（提香提食欲），翻炒五分钟左右
再加入少许鸡精，翻炒一下
出锅