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酱油炒饭(2/7)
食材大集合。鸡蛋打碎加一点盐搅拌均匀，酱油和糖和料酒混合，搅拌均匀。
待锅烧热后，倒油，炒鸡蛋，鸡蛋微熟就可以。取出，装碗备用。
锅烧热后，稍微冒点白烟时，倒油，倒入葱花炝锅。
葱花爆出香味后，倒入米饭，翻炒均匀。
倒入事先搅拌好的酱油，翻炒。注意酱油一定要划圈洒在米饭上。不可沿锅沿倒入，因为锅烧热后酱油蒸发快。
炒差不多了时倒入事先炒好的鸡蛋，翻炒均匀，出锅。
成品。非常香～