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糖醋藕片炒西芹(0/6)
莲藕、西芹洗净。莲藕切片浸泡在水里（喜欢有嚼劲的就切厚一点，刀功不好的也切厚一点==），西芹切块。
根据自己口味调糖醋汁：醋，糖，生抽，如果要勾芡就加一点点淀粉。我用的葛根粉是因为即使没掌握好量也不会怕长胖~
热锅入油，下藕片翻炒至略缩或者变色。
下西芹块翻炒。（按照我的口味这道菜不用加任何盐）
将糖醋汁倒入锅中，防止糖焦要翻炒快速点，让藕片均匀上色。
出锅，开餐。