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番茄鸡蛋拌面(4/5)
锅中水开，煮面条。煮熟捞出放入凉开水中。以防粘一块。
锅中放油，油热后，倒入蛋液，用筷子迅速划圈。
鸡蛋炒好盛出，利用锅中余油，倒入番茄翻炒，炒软之后，放入两勺热水。中小火炒出番茄汁。拌面没汁不好吃。
等炒出足够的汁，倒入鸡蛋，我切了一根香肠一起扔里面了。撒适量盐，翻炒均匀即可。盐可以比平时炒菜时多放一些。
捞出面条，来两勺番茄鸡蛋，撒点葱花，吃的时候拌一拌。