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炝拌土豆丝(酸甜口味)(1/1)
1.土豆打皮 切丝 洗净 2.将切好的土豆丝放入水中 洗去淀粉 3.把洗好的土豆丝放入水中焯一下,生腥味焯掉,口感还比较脆即可。 4.为了口感更好,将焯好的土豆丝放入凉水中冲洗 。 5.冲洗好后沥干,把上面所说的调味品拌如土豆丝中,以自己喜欢的口味调,将土豆丝拌匀。最后淋上辣椒油装盘。