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王氏黄焖鸡(1/3)
后来又加了一点姜片，因为个人比较喜欢姜味，冰糖少放点吧有点甜了
准备好食材后，热油爆炒蒜姜和辣椒，待炒出香味放鸡肉翻炒，加入料酒生抽和少量老抽，炒一会加水与鸡肉持平，再放入香菇，蒸煮时放入冰糖，不要放多噢！
蒸煮大概二十分钟后，汤应该少了好多然后根据个人口味加盐，待汤汁还有一些，出锅！