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肉末土豆丝(
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将少许肉末加入淀粉与料酒腌制
切好蒜、土豆丝、胡萝卜丝备用,土豆丝用水泡片刻
将油倒入锅中加热,放入切好的蒜爆香,再加入腌制好的肉末炒熟
加入胡萝卜丝翻炒片刻,再加入土豆丝翻炒,待8成熟后加入盐翻炒
出锅前淋上醋,会有醋溜的味道