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鲅鱼炖白菜(4/7)
白菜切段
鲅鱼洗净根据大小切段
葱切段，姜切丝
油开鲅鱼下锅稍煎一下，多放一些醋
加水要没过鱼，葱、姜、大酱、盐、花椒面、味精一并放里，待开锅之后转小火慢炖
最后下白菜继续炖
白菜炖软烂就好了