把辣椒洗干净，晾干备用！把辣椒剁碎，越碎越好，热油把剁碎的辣椒放进锅里翻炒，不停地翻炒然后加盐加耗油加糖加芝麻加大蒜等佐料，炒到辣椒变软，颜色变深，盛于盘中放凉！面上再盛一勺熟油！即可食用！