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水煮肉片(0/7)
把所有材料洗净备用。
肉用调料包腌制15分钟左右备用。
将洗净的绿豆芽先下锅翻炒再下金针菇翻炒到熟即可装碗备用
热锅放油先加入生姜大蒜爆香,再放入豆瓣酱水煮肉片料翻炒。
后加入一定量的清水或高汤等水烧开后放入肉片煮5分钟左右,再放盐、鸡精起锅。
将肉片放入碗中加少许干辣椒花椒洒在面上。另起锅做油将热油洒在面上即可。
最后洒上少许葱即可。