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姜撞奶——魂牵梦绕的甜点(4/8)
老姜洗净，去皮、切碎
榨汁，10ml。我的压蒜器不知道哪去了，所以纯手工用勺子背硬压出来的，小伙伴们最好不要学我，因为真的是太累了啊啊啊！
牛奶中加入糖和奶粉，搅拌均匀
加热煮开（100度）后，晾一会儿，微微烫手（6、70度）就可以了
先把姜汁倒入准备好的空碗里面，再很快速地把牛奶一下子倒进去，不要搅拌，直接用保鲜膜封好。注意，要很快速地一下倒完，才能有更好的“撞”的效果
十五分钟以后就可以享用了
香甜嫩滑，真的是销魂的味道啊
好吃到没朋友