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蘑菇菠菜面(5/6)
我用了茶树菇和香菇，香菇必须有，其他菇类随意；香菇切片，茶树菇切段
热油，葱花爆锅，放入蘑菇煸炒，放入黑胡椒和酱油调味，加适量水（根据你面的多少），煮开
潮汕的牛筋丸（能当乒乓球打的那种^_^），我事先煮熟了，切片
菠菜切小段
水开后，放入牛筋丸、菠菜，加盐调味，直到菠菜熟了，关火，汤头就算做好了
煮熟的刀削面（或普通挂面）中加入汤头，一碗好吃的面就OK啦