所有材料放入锑盘，用生抽2匙、糖1匙、味精1小匙、生粉4小匙、油1匙半调味，平铺于锑盘内，不要重叠

用猛火蒸8分钟至熟，熄火，撒上冲菜丝和葱段拌匀，趁热吃。