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煎粑粑回锅肉(6/6)
1，用适量面粉加水加盐，调制搅匀到如图样。
2.锅里放油，烧热，放入一勺上一步凑搅匀的面粉，小火煎至粑粑两面微黄熟透，把所有面粉液体煎成一个个饼备用。
3.把煎好的饼切成小块备用，
4.把五花肉洗净煮熟切片，泡椒姜，蒜切好，锅加油烧热放五花肉煎，煎炒至肉的油亮，肉微黄，放入泡椒姜，蒜，在放豆瓣酱，酱油，炒至稍稍入味，
放入煎粑粑，翻炒均匀，加入盐，蒜苗调好味，起锅装盘。
大功告成，只要用心，人人都是厨神！