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鲜肉月饼(6/6)
把水油皮原料混合，轻揉至光滑的面团，平分成十份；
把油酥原料混合，平分成十份；
把一个水油皮面团用手掌压扁，油酥放中间，全部包起来，端口朝上；
用擀面杖擀成长条形，由外往内卷起来，重复此步2遍；
用檊面杖把面团擀成圆形，包入肉馅并包起来。包的时候注意，收口处不要沾肉，否则难以粘合紧密；
把烤盘放进预热好的烤箱，170度中层20-25分钟。