大青椒切成大片方块状 五花肉切片 锅里下油烧热 倒入五花肉翻炒至肥肉变的稍干 把大块青椒倒入锅内翻炒至八成熟 加入生抽 可稍微多倒一点 几滴酱油上色 再加入一点点盐（生抽与酱油有咸味） 翻炒至青椒起皮即可出锅 味道一点也不输饭店里的青椒炒肉 甚至更好吃！