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番薯糯米饼(3/6)
把番薯去皮蒸熟
放在容器里捣成泥(太干的话可以加点水,就一点,我就加得有点多了,太软,不好弄,手黏黏的)
糯米粉加入牛奶,炼奶(可加可不加,加的话味道更浓)拌好
把拌好的糊浆倒进番薯泥里 然后搅拌均匀
搅拌均匀后就可以分成大小差不多的小块,揉成团,稍稍压扁 然后把面粉放在盘子里 接着把番薯饼放在面粉盘里沾一沾油 就可以放进已经热好的油锅里煎了
因为是熟番薯,所以不用煎太久,煎个3,4分钟(正面加反面) 噔噔,这就是成品了(其实这次有点失败,不过挺好看的,味道也不错)