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冰皮月饼(10/14)
将红薯、山药、芋头蒸熟，晾凉后装入保鲜袋中，用擀面杖压成泥备用
倒入炼乳
加入牛奶搅拌均匀
加入色拉油继续搅拌
再加入糖粉搅拌均匀
依次加入澄粉、粘米粉、糯米粉，搅拌均匀无颗粒。
将面糊倒入深盘，放入已经烧开的蒸锅中，大火蒸20分钟，中间需搅拌一次
取30-40g糯米粉放入平底锅炒至发黄，越2-3分钟
待到不烫手的时候，双手抹少许油，防止粘手，将蒸好的面揉成团。如想要其他颜色的皮可以加一些可可粉或抹茶粉揉到面团中
将面皮和馅儿按1：1各25克比例分开
将馅儿放在皮中包好
将揉好的面团在炒好的糯米粉中滚滚，放入月饼模具中压制
最后就完成啦
大功告成