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轻炖豆腐球(6/12)
大米不用油 干锅炒成金黄色 备用
香菇洗净焯水
把香菇剁碎
西红柿放开水里烫一下 扒掉外皮 切块备用
豆腐碾碎和香菇 紫菜丝 盐 黑胡椒 橄榄油 少量的面粉混合 搅匀
揉成团 蘸上面粉
油温4到5层（1层30度左右）炸制金黄色捞出
锅中留底油 下入西红柿煸炒出水 稍微多加入点高汤煮开 加入大米盖盖焖煮15分钟
加入西葫芦片和青椒片煮透 加入盐 黑胡椒调味
加入炸好的豆腐丸子
翻炒均匀 盖盖焖1分钟
出锅撒上些紫菜丝即可