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冰皮月饼(2/10)
100克的冰皮月饼粉加100克水，揉成粉团状
一定要揉均匀
揉均匀后加入白油
加入白油后继续揉均匀
揉成面团，每个25克，准备豆沙馅或者莲蓉馅25克
揉光滑后压成皮，放在左手虎口，把馅像包汤圆一样包起来，戳圆
揉成椭圆形，把没包馅的那一面放在月饼模具里，轻轻挤压即可！
完成了
还可以加上水果粉自己搭配颜色！
可以送人啦！