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跟风跑~香蕉牛奶 雪媚娘(0/7)
把糯米粉、玉米淀粉、糖、奶粉和水,搅拌均匀。用漏筛过筛1-2遍,使其光滑无颗粒。
蒸锅水烧开,把搅拌好的碗放入蒸锅,大火蒸16分钟。
黄油隔水融化,趁热拌入蒸好的面糊中,搅拌均匀。盖上保鲜膜,晾凉。可直接放入冰箱冷藏20分钟。
趁面糊晾凉期间,炒粉,炒到微微发黄,没有生粉的味道就行。打发淡奶油,切香蕉。
分成差不多等分的小面团,撒点熟粉,擀面皮。把奶油,香蕉,放入面皮中,封口前再加一点淡奶油裹住香蕉。类似包包子的手法,封口好。
放入纸托中,撒点熟粉。
放入冷藏更佳。