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芒果椰汁西米露(
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把芒果切块,如果喜欢入口即化可以用水煮,我是直接切块的没煮,因为喜欢吃硬的
火龙果切块备用
锅里烧好开水后放入西米,转中火煮至西米透明且中间只有小白点,沥水后放入凉水中,这样才会有qq的口感,煮的过程中要不断搅拌
倒好椰汁,椰汁不可加热,也不可放太多,要不会很甜,放入芒果、火龙果
西米沥出凉水后倒入椰汁中,在最上面一次铺好椰脆就好了