选取多汁新鲜的青柠，用盐搓洗表面，切成片，用牙签挑去柠檬籽，否则会发苦！

干净无油玻璃瓶用开水烫过沥干，然后按照一层青柠一层冰糖的顺序叠好，密封放冰箱里，第二天就可以调制冰饮或泡水喝！很清香的！也可以暂时不喝，放着发酵，便是水果酵素了！