翅中化冰，加入酱油，料酒抓匀，腌制2个小时以上，我喜欢前一天晚上睡前腌制好放冰箱第二天待用，热锅加油煎至两面金黄，加入蒜爆出香味，蒜切得越细越好，加入腌制的汁，汁中要加入适量的糖，倒入锅中收汁，出锅摆盘撒上葱花