1：黄豆提前一天泡水 2：泡好的黄豆冷水下锅，水开了再煮5分钟 3：芹菜洗净切段 4：干辣椒洗净切段 5：锅里放油，待油热后倒入芹菜黄豆，炒一分钟后放入干辣椒，加盐，再炒1分钟，加入鸡精就可以了。