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西葫芦鸡蛋饼(6/8)
准备好所有原料
将西葫芦洗净，首先切成薄片，然后切成细丝
将西葫芦细丝放入面盆中，打入两颗鸡蛋，倒入适量面粉，洒入适量的盐
用筷子慢慢沿一个方向搅拌，使原料成面糊状
平底锅中倒入少许油，摇晃平底锅，让油均匀铺满锅底
待油稍热，倒入一勺面糊，用木铲将面糊铺满锅底，小火煎
待一面煎成金黄色，翻面继续煎，煎大约1~2分钟
装盘就可以享用啦