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糖渍柚子皮(1/5)
柚子皮切小细丝加盐炒水，我这切粗了，后来又改刀了，切的越细，越容易将苦涩味泡出来
中间经常拧干换盐水浸泡，我泡了差不多一天一夜
锅里加水和冰糖煮化，加入拧干的柚子皮翻炒，待柚子皮充分吸收糖水，将多余的糖水倒出，留着下次用或喝掉
翻炒到满意为止
成品