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咖喱土豆鸡翅（东南亚菜）(1/10)
咖喱粉，黄姜粉
鸡翅用料酒，盐，鸡粉，胡椒粉，糖腌制一个小时，要煎时加两勺玉米粉搅拌放进锅里煎两面金黄色出来备用！
土豆炸好！这个卖相一般！我忙着做月饼交给阿姨炸的！
洋葱切粒加油扁炒，油要盖住洋葱才够！
洋葱扁炒到软软的就可以加咖喱粉和黄姜粉！
捞匀小火扁炒一下让咖喱粉更香！加一勺盐，三勺糖，一勺鸡粉调味！
加入鸡翅土豆翻炒一下！
加入一汤碗的水刚好盖住土豆鸡翅
中火煮大约15分钟，中途要翻一下底部，因为有土豆会糊底，差不多有点粘稠就可以上碟，外面都是水水的用生粉勾芡的！我的是因为土豆粉煮出来就会粘稠！洋葱之前已经扁炒软了加水煮就看不到了！
炸到这样就可以！