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椰蓉面包卷(10/20)
将面团材料（除黄油外）放入搅拌盆里，开始揉面。
揉至扩展阶段，加入软化的黄油，继续揉面。
揉至完全，取一小块，拉开至很薄，出膜即可。
取出整形。
放回盆里，盖上保鲜膜，进行发酵。
发至约2.5倍大小，手指粘点面粉，在面团中间戳个小洞，不回缩即可。
取出排气整成圆形，松弛15分钟。
制作馅料，先将软化的黄油加入白砂糖，打至顺滑。
加入蛋液打至融合，再加入牛奶打匀。
加入椰蓉，用刮刀压拌均匀。
弄好的椰蓉，放一边待用。
面团松弛好后，揉几下，擀开成长方形，放入椰蓉。
将椰蓉涂抹均匀。
卷起，捏紧收口，用刀轻轻在表面平均划8刀。
沿着刀印切成9小份。
稍微整理一下，排入8寸正方形蛋糕模具中，盖上保鲜膜进行第二次发酵。
发至9成满，在表面刷一层蛋液或者黄油。
预热烤箱180度，中层上下火20分钟（10分钟后观察一下，上色后要及时盖上锡纸，防止烤糊）。
香喷喷的椰蓉面包出炉了。
内部组织非常柔软。