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炭火烤肉(2/8)
炭炉火完全烧起再放肉串，不然肉串滴油会产生黑烟熏肉表皮上
食材备好穿串
所用佐料、
盐、味精
食用油、油 刷
准备烤鸡心先均匀二面刷油、烧烤时油滴入炭火上会起火焰，准备空矿泉水瓶盖子上扎几个小孔，浇灭火焰
烤至不滴油水时两面上盐再烤一、二分钟.先上孜然二面，辣椒粉以个人口味撒表面
烤制好肉、串成品