油炸花生米，下酒好菜，花生米适量

买来花生米洗一洗，干净点，控干水分，锅中倒油适量，花生米凉油下锅，一定要是凉油，不要大火，一会花生米就会噼里啪啦的响，等到大概没有响声了，当当当，好吃的花生米出锅了