火腿月饼的做法_菜谱

用一个大盆将70克面粉和3克泡打粉用70克水搅匀，放入25克糖粉和13克糖浆搅拌均匀。再将140克猪油倒入盆中继续搅拌，然后倒入剩下的180克面粉和匀，做成面团一样放一旁半小时以上。

将火腿馅分成25克/个放冰箱冷冻

将面团按照25克/个分好

手上抹点干面粉，取一个25克的小面团压平，把分好的火腿馅包入面皮里，像包汤圆一样包好，然后轻微压一下，上面再撒点芝麻

烤箱200度预热10分钟后将月饼放入烤箱烤30分钟出炉