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海鲜豆腐煲(1/12)
海鲜类；
豆腐和配菜还有胡萝卜；
豆腐切小块放淡盐水浸泡一会；
放油锅里煎至两面微金黄；
鲜虾去壳去虾肠虾线；鱿鱼治净切花刀后切小块；解枊切段；
把鱿鱼和虾焯一下水；
西兰花切小朵；胡萝卜去皮切片；姜切小片葱切小段；
菇去根洗净焯水；
锅中加油，下姜片、葱白炒出香味，下蟹味菇、鱿鱼和虾炒匀；
加入胡萝卜和豆腐，加盐和蚝油调味；
把材料转入锅煲，倒入鸡汤，小火煲10分钟；
然后加上西兰花、蟹枊和葱，再盖上煲2分钟就可以了。