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鸡蛋干干拌面—炒鸡好吃啊!(5/5)
在锅中加适量的水,将水烧开,放入准备好的面条, 煮开后小火炖5~8分钟 (可以根据自己的口感控制下时间哦)
准备好一大碗冷水,5~8分钟,将面条盛入冷水中捞下(用冷水冲洗为的是面不会坨 而且口感更佳劲道!),捞出盛入盘子中。
同时在锅中,起油锅热油(一个人的量就加入一小汤匙的油,根据自己面的分量做调整哦),油热到6.7成,鸡蛋干切成丁加入锅中翻炒一下。然后关火。
在面上撒上切好的葱花,加入两小勺生抽,然后将炒好的鸡蛋干连同热油一起倒入面中,面就完成咯!
实用的时候,将所有的材料搅拌一下就可以咯!