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豆角焖面(3/6)
五花肉肥瘦分开 瘦肉用酱油淀粉腌制十分钟 准备配料干辣椒 蒜末 大料
将干面条蒸半熟 8分钟左右
起油锅 放入肥肉煸出油 然后放入蒜末 辣椒 大料
之后放入瘦肉 变色后加豆角
炒制五分钟后加水 酱油 冰糖 以及少量蒸鱼豉油 再煮八分钟
盛出一半煮好的汤汁 只要汤 放入一半面条 关锅盖 看汤快没得时候 加入另一半面和之前的汤汁 将面翻动下。最后看汤汁收干 搅拌下 完成