安装App
红豆奶酪麦芬(7/11)
烤箱预热到180°C。在模具内铺上纸杯。
奶油乳酪切成等份的4小块，放在一旁备用。
将鸡蛋打入一容器内，倒入红糖，用打蛋器充分打发。
倒入红花油和牛奶，搅拌均匀。
筛入低筋面粉、盐和一小茶勺泡打粉。
这里要换做刮刀，慢慢的切拌均匀，这里记住不要混合过度啦，否则麦芬会起劲就不软了。
倒入3/4的蜜豆(剩下的烤好撒在上方装饰用)，温柔的搅拌均匀，剩下的留着等下撒在表面。
用勺子把麦芬糊均匀的倒入在纸杯里,2/3处即可。
在每个麦芬里放入一枚切好的奶油乳酪，用小勺子轻轻将其按下去搅拌下。
放入预热好的烤箱烤制20至25分钟，或至麦芬表面呈现金黄色，用一根竹签插进去拔出来没有沾上蛋糕液(如果拔出来只是白色的乳酪是可以的)。取出放在网架上待其不烫手撒上蜜豆就可以开吃啦。麦芬在温热的时候吃口感最好，所以如果凉的话可以放微波炉里中温加热个20秒。也可将麦芬冷冻，需要吃的时候放微波炉里热1到2分钟。
旨在为大家分享便捷暖心的高品质食谱，小May我又再次开了一个微信公众号：五月坊美食，欢迎大家踊跃关注！所有食谱都是我原创反复实验过的，请大家放心使用。