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番茄汁牛肉丸(6/7)
洋葱和姜切碎下锅炒,熟后装起
牛肉碎和猪肉碎一比一混合,牛肉增加口味,猪肉增加口感,加入刚才炒好的洋葱和姜,再加其它调味料,随自己喜欢,我加了盐,胡椒,糖, 罗勒,干牛至,不确定调味是否合适,可以拿少许肉碎下锅炒熟试味,直到合适就可以开始搓成球形
一个个下锅煎熟,大概八分钟左右,不确定可以切开看下内部
一一煎好,大概这个颜色
我做的是配番茄汁,加了自己喜欢的蔬菜,西葫芦,胡萝卜,番茄
蔬菜加入锅里,加少许番茄汁加水慢煮
加入牛肉丸,直到汤汁减少一半即可