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香酥椒盐炸蘑菇(1/4)
1: 蘑菇洗净撕成条，把水捏干净，用少许盐和五香粉略微腌制。 2: 另备一个碗，放入淀粉+面粉（2:1）加入鸡蛋液，少许水拌成面糊。加入椒盐粉拌匀。 3: 把蘑菇条裹匀面糊。
沾满面糊的蘑菇条下锅炸熟，外表微黄焦脆即可。
觉得味道淡的可以沾椒盐吃。喜欢加点辣椒孜然更有风味。
酥酥脆脆好吃极了！