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黄豆酱烧茄子(
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将圆茄子洗净去皮,切成与食指大小相等的长条
锅中放油烧热,下葱姜蒜编香,下入五花肉馅煸炒
等待肉馅煸炒出油将茄条放入煸炒至变软,放入两勺生抽、两勺绵白糖翻炒均匀
加入些许开水,放入两勺海天黄豆酱,小火闷煮收汁出锅即可