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炸茄盒(3/7)
准备食材茄子，五香粉，洋葱，鸡蛋，猪肉，面粉，淀粉，生菜
将猪肉，洋葱，姜一起切成末，再加上五香粉，盐，鸡精，酱油一起混合成肉陷
将鸡蛋淀粉，面粉和少量水，盐调成面糊，
茄子切成块，每一块中间要切一刀好加肉馅
茄子加上肉馅后沾上面糊在油锅里炸熟即可
生菜用开水烫一下
用生菜包着茄盒一起吃还可以去油腻