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素炒土豆丝(
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土豆去皮,胡萝卜洗净,切成丝~用水冲洗一下,洗掉淀粉,葱花备用
炒锅烧热倒入适量食用油烧开,加入葱花炒香,倒入土豆丝和胡萝卜丝煸炒,加入适量食盐和酱油小火煸炒以免糊锅,
土豆炒熟后关火加入少许味精即可