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双色蓝莓吐司#东菱魔法云面包机#(5/24)
准备好全部所需材料
面包机和面，顺序是先放液体，牛奶、鸡蛋、白糖。
放入高粉、盐，开始和面程序。
活好的面团
桶上盖上湿布，以防表皮发干。
静置2个小时以上
静置好的面团可以拉出粗膜，放入酵母
分次加油再次启动和面程序
直至能拉出手膜，加酵母后活了两遍。
放到温暖处发酵，我是放到烤箱中发酵的。
发酵至2.5倍大时，拿出来揉面排气，分出1/3加紫薯泥。
把紫薯面团充分揉匀
静置15分钟，要盖上保鲜膜。
静置好后将面团擀成同样大小的长方形
紫色在上叠加在一起，均匀撒上蓝莓果粒。
从一端卷起，要尽量卷的紧一些。
放入吐司模中
送去烤箱，等待二次发酵。
准备白芝麻和预留的少量蛋液。
面团发到8分满时，拿出表面刷上薄薄一层蛋液。
均匀撒上芝麻
送去烤箱，170℃，30分钟，吐司上色后要及时加盖锡纸。
从吐司模中取出，在烤架上凉到微热时装入食品袋封口。
漂亮的紫色花纹入眼、柔软拉丝入心、香甜可口入口，两个字成功。