五花肉按照自己喜爱切大小，火上放炒菜锅，锅里放油把五花肉倒进去，把五花肉吵到两面金黄，把锅里多于油倒出，锅里倒开水同时放，腐乳汁，冰糖，生抽，老抽，当归，正的香葱，大火煮十分钟，改小火再煮五十分钟，待汤汁收干即可，出锅是淋上香油，撒点小葱即可