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咖喱鸡腿饭(
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先把鸡腿剔骨,把肉剪成小块
放入料酒生抽淀粉适量,再放入姜片和蒜
将土豆,胡萝卜,杏鲍菇,洋葱都切成块状,丁状。
倒入适量的油,加入些许洋葱翻炒,再加入鸡腿肉,炒至七分熟后装盘
将锅洗净后继续倒入少许油、分别放入洋葱,胡萝卜,土豆,杏鲍菇,(不要一次全倒入,一样一样放,翻炒一分钟继续放第二样)
翻炒一会儿加入开水,水不要加太多,盖过菜就可以了。再放入鸡腿肉和咖喱块
放入咖喱块(两块咖喱可以做四人份的餐)
煮的时候可以开小火煨焖。火太大不翻搅会糊
收汁儿粘稠可以关火
做好啦
人间美味